楽譜

畑の中の、楽譜 2018年1月の誕生日に雪下ろしをしていて 梯子から落下、 足の骨が折れた。 一か月もすれば動けるようになる。 かろうじて立っていられる。 楽譜を友人から提供してもらい。 工事は近所のお友達にお願いして、出来上がったものがこれ。 間違…
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石窯パン

まずは仕上がりをご欄ください。 最初は170グラム(約)を3個折りたたんで箱の中に入れる。 2次発酵が完了したら(箱からはみ出す)石窯の中へ 焦げ目が付いたら。慌てない(ここから約3分) 仕上がりました。ここで素早く箱から取り出すと、最初の写真の…
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梅雨入りに合わせて 苔を植えたよ  2種類の苔とサツキ 来年には花が咲くだろう
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ミニ盆栽

植木鉢が大量に手に入ったので、いろいろと遊んでみました。 今日朝から苔と紅葉を(小)取りに行って 石は畑に。他には 植木鉢が大量にあるからできることで、 買ってまでは、無理 割れた植木鉢の中で卵を温めていますので。お静かにお願いします。
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店5・25

2016年夏日になった。今年はいつもより早い?? で、夜景をパチリ。 紅葉の赤が夜でもくっきりと
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ピアノ

完成まじかでアップしていました ピアノが完成しました。 どうですか?? ピアノに見えますか・ 音が出ると尚よいのだが、今回は が勘弁を。 目線で見るとこんな感じです。
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石窯・6

今回6つ目となります。 石窯作成記録 まずは、基礎工事今回は燃焼室の床レンガを 2重にしました。 桜の花が満開 気持ちよく仕事ができました。 屋根もついて完成です。 おいしい、パンとピザが焼ける予定です。
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もうすぐ完成

これではわかりませんよね??? 分かってもらえましたか そうなんです。グランドピアノを作成中なんです。 5月15日けん盤
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春よ〜

久しぶりの更新となります。 27年度はともかく忙しかった。 やっと花をめでる気分に・・・・
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裏木戸

完成写真 裏木戸が朽ちかけている・ と いうことで  近くのホームセンターで 材料を調達 四ツ目垣風に ドアは少しだけ小さくして使います。 杭の上部は水が流れるように斜めにカット(こだわり)
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石窯・パン&ピザ

まずは石窯に火を入れて と この時調理場ではパン生地とピザ生地が発酵中 2次発酵が終わったら600度まで温度を上げた石窯の中に・投入 一旦600どまで上がるとススが切れるので(窯の中が白くなる)それを目安に 5分ほどで焼きあがりますよ ピザのトッピングができました…
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サクランボ

サクランボの木・全体今年はいっぱい実がついている わく・わく こんな実がいっぱいつている 我が家にはほかにも 梨の木種類は解りません。 石釜の前に植えている こちらは杏子らしい?? これは?梅 梅干しになる 予定 最後はブド…
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3月になって雪が降ってまだ残っていますが 花たちは もう春 店の周りの花の一部 満開になっているのは 杏子 しだれ梅?桃? 蝋梅?だと思っているが黄色しかない? すいせん 最後に分からない 春がそこまで来ています。
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芹矢

コンクリートの床(玄関アプローチ)を解体します。 まずは直径21ミリの穴を空けていきます 穴を空けるのに活躍するのが手持ちのこれ 数箇所穴を空けていきます(深さ100ミリ)所要時間1分(1個) 穴を空けた部分にここで登場(芹や) このようにセットして ゲンノウ(…
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2014年 初仕事

本年初仕事 は 一年間使って丸くなってしまった 今風に言うとブルポイント(のみ) コークスに火をつけて焼いてたたいて 使えるように。 もう一つが墨さし この竹は古い倉庫を解体したときに出た竹を使って作りました
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台風

18号来たぞー 滋賀に来て始めての台風被害朝の3時ころから避難開始 まずねこをどうするか?? もちろん連れて行く。ばあちゃんと、娘・嫁避難する。 私は近所の逃げ遅れている人たちがいないか自警団の 人たちと一緒に区内を見て回る そうしている内にも安曇川は やば、 店の…
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手作り竈でご飯

今日は今津のきらきらクラブに 釜戸を持っていってカレー用のご飯を炊いてきました 合計8升 二つの釜戸で2回ずつ(2升×4) 火の加減を一寸強くしたらは釜の回りにご飯が くっ付いた状態つまり おこげ 常々オコゲを取るために きれいに炊けている部分を取り除き 残った(オコゲ)になる部分を簡単に…
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手作り竈で 朝飯ダゼ

手作り釜戸でご飯を炊こう。 いつも使っている釜戸でご飯を炊こうと思い準備するが 今日は五合しか炊かないので は釜が落ちてしまいます そこで取り出したのが一つ小さめのワッカ これで問題解決 普段は2.5升炊きのは釜を使っているから さてさて始めての五合炊きはう…
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ブドウ

久しぶりの 本格的な雨が降っています。 今年もブドウが色づいてきました もう少しで食べられそう
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