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zoom RSS 石窯・パン&ピザ

<<   作成日時 : 2014/05/04 16:40   >>

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まずは石窯に火を入れて と

この時調理場ではパン生地とピザ生地が発酵中

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2次発酵が終わったら600度まで温度を上げた石窯の中に・投入

一旦600どまで上がるとススが切れるので(窯の中が白くなる)それを目安に

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5分ほどで焼きあがりますよ


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ピザのトッピングができました。

これを石窯で焼くとこうなります。

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焼き上がりました。

面倒だあーピザとパン一緒に

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連休の中日はパンとピザで満足・満足


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コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
ブログ拝見しました!お気に入りに入れててチェックしてました。
コメントするの初めてです。
実は私自身家族のこと、子供のことや別れた旦那のことで凄くつらい思いをしてた時に、ブログを彷徨ってたら、このブログにたどり着いたんです。
いつの間にか青空公務員さんのブログの世界観に吸い込まれて、なんだか私自身が救われた気持ちになれました。こんな風に自分が正直になれたり、凄く青空公務員さんには感謝してます。勝手にこんなこと言われても困っちゃいますよね?
もっともっと青空公務員さんのことが知りたくて、私の直接の連絡を入れておきました。
こんなに素敵なブログの管理してるんだから、青空公務員さん自身にも魅力があるんじゃないかって・・・勝手に思っちゃったのが理由です。(もし迷惑だったら削除して頂いても構いませんからね。)ちょっと不安定な天気が続いちゃいますけど、風邪とか気を付けてくださいね。お身体ご自愛ください。
xxvcocovxx@ezweb.ne....
2014/07/11 01:42

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